ふっくら柔らかく焼きあがる窯伸びのよいレーズンブレッド。ホームベーカリー用のレシピです。
このレシピの生い立ち
ふわ～っとよく膨らんで耳まで柔らかいレーズンブレッドが出来たので、また作りたくて。
ちなみにうちのホームベーカリーの機種はツインバードのＰＹ-Ｅ631です。
※スイッチは１．５斤用で食パンを選択、焼き色は普通ですが、焼き色は濃いです。