低糖質ビスコッティ
低糖質、インスリンフリーなオヤツ 研究中
このレシピの生い立ち
家族のオヤツに低糖質な物を、、、
まだ研究中です。覚書
作り方
- 1
オーブン200度余熱
- 2
粉類を全て混ぜ合わせる
- 3
水、卵、メープルエッセンスを加えよく混ぜる
- 4
ナマコ型に成型、200度で20分
- 5
オーブンから取り出し触れる程になったら
5〜8㎜位の厚さにカット - 6
170度に余熱したオーブンで15分
- 7
裏返して170度で15分
- 8
オーブン庫内で冷ます
コツ・ポイント
季節の温度や湿度によって、焼き時間調整が必要
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