糖質制限☆糖質0.4g美味シフォンケーキ
糖質制限、美味しいふわふわシフォンケーキ…食べれますよ‼(笑)デコレーションケーキにも。レシピ一部更新。
このレシピの生い立ち
糖質制限を初めて、一年半。コンビニに並ぶ、粉もののふわふわケーキを欲しました(笑)でも、小麦粉の塊と砂糖クリームを口に入れるのはさすがに抵抗が…。なら、抵抗ないものを作っちゃえ‼な糖質制限レシピです。バースデーケーキのスポンジにもオススメ～
糖質制限☆糖質0.4g美味シフォンケーキ
糖質制限、美味しいふわふわシフォンケーキ…食べれますよ‼(笑)デコレーションケーキにも。レシピ一部更新。
このレシピの生い立ち
糖質制限を初めて、一年半。コンビニに並ぶ、粉もののふわふわケーキを欲しました(笑)でも、小麦粉の塊と砂糖クリームを口に入れるのはさすがに抵抗が…。なら、抵抗ないものを作っちゃえ‼な糖質制限レシピです。バースデーケーキのスポンジにもオススメ～
作り方
- 1
○の乾物材料を9㎝程度の耐熱容器に入れ、スプーンでよく混ぜる。重曹はダマになってると苦いので(泣)しっかり潰し混ぜて。
-
- 2
卵、マヨネーズ、水を加えてザクザク切るように混ぜる。(ここで、はちみつを混ぜるとふわふわしっとり感とコクが増)
-
- 3
混ぜる作業は15秒以内で。レンジへ直行。500w2分30秒～２分40秒だと蒸しパンぽく。
-
- 4
８～10分でレンチンすると、小麦色の香ばしいスポンジケーキに。デコレーションケーキにオススメ。こっちの方が美味(笑)
-
- 5
容器のふちから生地が離れていることと、てっぺん中心部をさわっても白い生地がくっつかなければ蒸しあがり成功。冷まします。
-
- 6
自家製豆乳プレーンヨーグルト＋ラカントSをかけています。純正45生クリームで、デコレーションも糖質を抑えて作れます。
-
コツ・ポイント
はちみつを加えてもたったの糖質1.2g。ハード制限でないら、ビタミン補給も兼ねて、ふわふわでコクもあり美味しいので是非お試しください‼重曹は絶対ダマにならないように！マヨネーズの味は消失。水の代わりにココナッツミルクもオススメ。
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