焼き葱とブリの照り焼き

焼き葱とブリの照り焼き-レシピのメイン写真

焼き葱とブリの照り焼き

s.midori @cook_40040023

基本のブリの照り焼き。
甘辛いタレとご飯が良く合います。
焼き葱と一緒にどうぞ♪
お弁当用に多めに作っても◎
このレシピの生い立ち
シンプルなブリの照り焼き，多めに作ってお弁当にも入れます。

基本のブリの照り焼き。
甘辛いタレとご飯が良く合います。
焼き葱と一緒にどうぞ♪
お弁当用に多めに作っても◎
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シンプルなブリの照り焼き，多めに作ってお弁当にも入れます。

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焼き葱とブリの照り焼き

s.midori @cook_40040023

基本のブリの照り焼き。
甘辛いタレとご飯が良く合います。
焼き葱と一緒にどうぞ♪
お弁当用に多めに作っても◎
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シンプルなブリの照り焼き，多めに作ってお弁当にも入れます。

基本のブリの照り焼き。
甘辛いタレとご飯が良く合います。
焼き葱と一緒にどうぞ♪
お弁当用に多めに作っても◎
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材料

２きれ分

ぶり・切り身 300g
長葱 3分の２本
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
◆煮汁
酒 90ml
みりん 60ml
醤油 15ml
※水あめあれば

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作り方

1
ブリは片栗粉をまぶしてサラダ油をひいたフライパンで両面を良く焼く。
葱は直火で焦げ目をつけて大きめの輪切りにする。
2
フライパンに汚れと余計な油をふきとってから◆煮汁を加える。
焼き葱も加えて強火で煮る。
3
煮汁が３分の1ほどになって，とろみがついてきたら完成。
あれば仕上げに水あめ少々加えておくと照りが長持ちする。
4
とろとろで美味しいよ♪

コツ・ポイント

ブリを丁寧に良く焼き，煮汁を入れる前に必ず１度フライパンに汚れを拭きとること。
フライパンの中に油が残っているとブリにタレがからみにくくなります。

多めに作ってお弁当に入れるのがオススメ☆

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s.midori @cook_40040023

2009/02/26 08:58に公開

【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身片栗粉酒長ネギ

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