作り方
- 1
人参を洗って皮のまま太めの千切りにして、塩小さじ1(材料外)をふって臭みを取ります。
-
- 2
ベーコンを中太幅に切って、余り動かさずに両面カリカリに焼きます。
-
- 3
☆の材料ドレッシングを混ぜます。
- 4
人参の水気をしっかりと絞ります。
- 5
ドレッシングの中に人参、ベーコンを入れて軽く混ぜます。
コツ・ポイント
新人参じゃない時は細めの千切りにしてください。半日くらい置くと馴染んで美味しいです。
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