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揚げ野菜のサッパリお浸し
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揚げ野菜のサッパリお浸し-レシピのメイン写真

揚げ野菜のサッパリお浸し

king927
king927 @cook_40043731

2〜3日もつ料理ですがあっという間になくなるからそんなもちません(笑)
このレシピの生い立ち
夏は野菜たくさん食べて元気もりもり☆いくらでも食べられちゃいます!

2〜3日もつ料理ですがあっという間になくなるからそんなもちません(笑)
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夏は野菜たくさん食べて元気もりもり☆いくらでも食べられちゃいます!

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king927
king927 @cook_40043731

2〜3日もつ料理ですがあっという間になくなるからそんなもちません(笑)
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材料

  • 好きな野菜
  • ☆ごぼう 一本
  • ☆なす 三本
  • ☆カボチャ 1/4個
  • ☆オクラ 五本
  • ☆にんじん 半分
  • タレ
  • ★めんつゆ 薄めて500ml
  • ★醤油 大さじ1
  • ★生姜 すったもの大さじ1
  • ★お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうやにんじん、なすは縦に、カボチャは薄く、オクラはそのまま素揚げします。

  2. 2

    混ぜたタレに揚げた野菜を一気に漬けます。あとは冷やして完成!

    • 揚げ野菜のサッパリお浸し作り方2写真

コツ・ポイント

タレに大根おろしを入れるとさらにうまうまです!野菜嫌いなキッズも香ばしいかおりに騙されて食べます★

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king927
king927 @cook_40043731
2010/08/16 06:14に公開
野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず!!
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このレシピのキーワード

おひたし なす ごぼう オクラ かぼちゃ にんじん しょうが

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