☆混ぜる
すべて混ぜてよく揉みこむ。

☆包む
皮にギュッと押し込みながら筒状にする。（ここで弱いと蒸した時、皮から剥がれます）

☆蒸す
セイロで10分。なければ鍋に蒸し台を入れ、またはフライパンにキャベツ敷いて水を注ぎ、蓋をして10分蒸す。