大葉はみじん切りにします。※はさみを使うと包丁いらずで作れます。

◎をボールに入れてよく捏ねます。透明のポリ袋を使うと手が汚れませんよ。

２をお好みの大きさに丸めます。お弁当用は、小さくしました。

フライパンに油を熱して焼いていきます。弱めの中火で2分焼いたら、ひっくり返します。スプーンを使うと簡単に返せます。

ひっくり返したら水を入れて、強火にします。水が沸騰したら蓋をして、弱めの中火で４～5分蒸し焼きにします。

蓋を取って、水分がほぼ無くなっていたら完成です。

冷めても美味しい♪冷凍保存もできるので、お弁当にもおすすめです。

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2018年6月1日、「鳥つくね」の人気検索でトップ10入り！大感謝です！

2018年7月23日、話題入りしました！皆様に大感謝です♡