さつまいもとリンゴのサラダ

Name: さつまいもとリンゴのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個; サツマイモ 200g; マヨネーズ 大さじ1; ヨーグルト 大さじ1; 塩胡椒 適宜; ピンクペッパー 適宜

liarra @cook_40050650

さつまいもとりんごを一緒に煮るだけ。
火を通したリンゴのサラダも美味しいんです。
このレシピの生い立ち
サツマイモとりんごを一度に柔らかく煮てサラダにしたかった。

さつまいもとリンゴのサラダ

liarra @cook_40050650

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材料

りんご 1個
サツマイモ 200g
マヨネーズ大さじ1
ヨーグルト大さじ1
塩胡椒適宜
ピンクペッパー適宜

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作り方

1

りんごは四つ切りにして芯と皮をむき、1／4のりんごを縦に三等分、横に四等分のコロコロに切る。
2

サツマイモも同等くらいのサイズに切る。
3

鍋に大さじ3杯くらいの水とともにりんごとサツマイモを入れ、弱火にかけ弱火にかける。
サツマイモが柔らかくなるまで煮る
4

煮えたらお好みの状態までマッシャーなどでつぶす。冷ましてマヨネーズとヨーグルトであえ、塩胡椒し、ピンクペッパーを飾る

コツ・ポイント

サツマイモとりんごのつぶし加減はお好みで♡

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2018/05/22 14:00に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

サラダりんごさつま芋ヨーグルト

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