大根とさつま揚げの煮物(覚書)

大根とさつま揚げの煮物(覚書)-レシピのメイン写真

大根とさつま揚げの煮物(覚書)

マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

圧力鍋で時短。大根も柔らかくなります
このレシピの生い立ち
ささっと一品増やしたいときに考案。お好みでニンジンやしめじを入れても。薄いなと思ったときには塩をプラス。

圧力鍋で時短。大根も柔らかくなります
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ささっと一品増やしたいときに考案。お好みでニンジンやしめじを入れても。薄いなと思ったときには塩をプラス。

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大根とさつま揚げの煮物(覚書)

マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

圧力鍋で時短。大根も柔らかくなります
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ささっと一品増やしたいときに考案。お好みでニンジンやしめじを入れても。薄いなと思ったときには塩をプラス。

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材料

大根 1/2本
さつま揚げ 1袋
白だし大さじ2
みりん大さじ1
水 150ml～200ml
にんじんお好みで
キャベツお好みで

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作り方

1
大根は、一口大の大きさに切る。
さつま揚げは半分に切る。
2

大根、さつま揚げ、白だし、みりん、水を圧力鍋に入れる。
3

強火で火にかけ、シュッシュッとなったら弱火にして加圧3分。
4

※余談ですが、離乳食に利用する際は、白だしとみりんを後入れしてもOKです。
5

お好みでニンジンやキャベツを入れる際は大根と一緒のタイミングで。

コツ・ポイント

水は圧力鍋の底の大きさで調節して下さい。底が狭い場合は水を少なくして下さい。

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マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

2018/05/22 14:04に公開

レシピは随時見直し中【参考まで】砂糖はきび砂糖を使用我が家では圧力鍋はフィスラーを使用フライパンはT-falを使用ホームベーカリーはPanasonicを使用ブレンダーはバーミックスを使用電子オーブンはNationalを使用ホットクックは2020年11月に購入

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このレシピのキーワード

煮物大根にんじんキャベツさつま揚げ

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