作り方
- 1
リコッタ、
パルメザン１／４カップ、モッツァレラ１／２カップ、全卵、塩、胡椒をボウルに加えよく混ぜる -
- 2
パスタを固ゆでする
- 3
マリナラソースを耐熱容器の底に半量、茹でたパスタ、
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- 4
①リコッタミクスチャー
-
- 5
マリナラソースのこり半量、
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- 6
最後パルメザンカップ半、モッツアレラカップ半
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- 7
４５０F ２３０C度カバー無し
２０−２５分焼く
コツ・ポイント
混ぜるだけで、リコッタチーズの味が強いので
たっぷり適度な薄めの方が美味しくし上がります
Zitiという管状パスタ、長細い筒状になっているパスタの意味です。
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