ボウルに卵、水、砂糖、ＨＭを加えて混ぜる。

打ち粉をし、麺棒で伸ばし、専用の型でぬくか、（コップとペットボトルのふたなどでも）、手でわっかを作り、ドーナツ型にする。

中温に熱した油で揚げる。

チョコは牛乳を少し足してレンジで溶かし、揚げたドーナツにかける。お好みでトッピングもしたり。