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むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆
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むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆-レシピのメイン写真

むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
このレシピの生い立ち
もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなので なんとしてでも食べたくて(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
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ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

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むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました~♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります!
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ささみでも美味しく出来ました☆

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 大1枚
  • ☆酒 大さじ2杯
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆にんにく チューブ3cm
  • ☆生姜 チューブ3cm
  • ☆マヨネーズ 大さじ1杯
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • パン粉 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮をとり、細くスティック状に切る

  2. 2

    ボールに鶏むね肉と☆を入れ よく揉み込み、冷蔵庫で寝かせておく(長いほどいいです)

  3. 3

    揚げる前に②に小麦粉をたし更に揉み込む

  4. 4

    パン粉をビニール袋にいれ、麺棒で叩いて細かくしておく

  5. 5

    漬け込んだ鶏むね肉をパン粉にまぶし、170℃に熱した油で2~3分揚げて完成

コツ・ポイント

パン粉は細かい程 仕上がりがサクサクになります!
大きめのボールの中でパン粉をつけると飛び散らないし手早くできます。

スイートチリソースをつけて食べるのが一番のおすすめですが、そのままでも!ソースも!レモンを絞っても!何でも美味しいです♪

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mママ♥
mママ♥ @cook_40154454
2015/06/12 12:12に公開
7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い!簡単!だけど手抜きではない!美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ にんにく 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18352969
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