むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

Name: むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 大１枚; ☆酒 大さじ2杯; ☆塩胡椒 少々; ☆にんにく チューブ3cm; ☆生姜 チューブ3cm; ☆マヨネーズ 大さじ1杯; 小麦粉 大さじ1杯; パン粉 1.5カップ

mママ♥ @cook_40154454

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉でちょっと変わった唐揚げを作ってみました～♪柔らかくてサクサクですぐ無くなります！
このレシピの生い立ち
もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなのでなんとしてでも食べたくて(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

mママ♥ @cook_40154454

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v

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材料

2人分

鶏むね肉大１枚
☆酒大さじ2杯
☆塩胡椒少々
☆にんにくチューブ3cm
☆生姜チューブ3cm
☆マヨネーズ大さじ1杯
小麦粉大さじ1杯
パン粉 1.5カップ

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作り方

1

鶏むね肉の皮をとり、細くスティック状に切る
2

ボールに鶏むね肉と☆を入れよく揉み込み、冷蔵庫で寝かせておく(長いほどいいです)
3

揚げる前に②に小麦粉をたし更に揉み込む
4

パン粉をビニール袋にいれ、麺棒で叩いて細かくしておく
5

漬け込んだ鶏むね肉をパン粉にまぶし、170℃に熱した油で2～3分揚げて完成

コツ・ポイント

パン粉は細かい程仕上がりがサクサクになります！
大きめのボールの中でパン粉をつけると飛び散らないし手早くできます。

スイートチリソースをつけて食べるのが一番のおすすめですが、そのままでも！ソースも！レモンを絞っても！何でも美味しいです♪

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mママ♥ @cook_40154454

2015/06/12 12:12に公開

7才3才の男の子のママです。結婚してから料理を作るようになりました。はじめは大さじ小さじもわからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中でなかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)

このレシピのキーワード

から揚げにんにく酒小麦粉しょうが鶏胸肉

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