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酸っぱキムチのとことん油炒め
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酸っぱキムチのとことん油炒め-レシピのメイン写真

酸っぱキムチのとことん油炒め

ウキウキ♪キッチン
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018

酸っぱくなったキムチは油でとことん炒めて食べやすくしましょう♪
このレシピの生い立ち
キムチが酸っぱくなってしまったら・・・炒めてマイルドに食べやすくを考えました。

酸っぱくなったキムチは油でとことん炒めて食べやすくしましょう♪
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キムチが酸っぱくなってしまったら・・・炒めてマイルドに食べやすくを考えました。

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酸っぱキムチのとことん油炒め

ウキウキ♪キッチン
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018

酸っぱくなったキムチは油でとことん炒めて食べやすくしましょう♪
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キムチが酸っぱくなってしまったら・・・炒めてマイルドに食べやすくを考えました。

酸っぱくなったキムチは油でとことん炒めて食べやすくしましょう♪
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キムチが酸っぱくなってしまったら・・・炒めてマイルドに食べやすくを考えました。

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材料

  • キムチ 1パック程度
  • 炒め油 大さじ2杯
  • しょうゆ 少々
  • 砂糖か、みりん 少々
  • 白ごま お好み
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作り方

  1. 1

    キムチの汁をきっちり切って油を引いたフライパンで炒めます。

    • 酸っぱキムチのとことん油炒め作り方1写真
  2. 2

    とことこ・・・・・じっくり・・・・・焦らず・・・・・・炒めます。

    • 酸っぱキムチのとことん油炒め作り方2写真
  3. 3

    ちょっと目を離すと焦げやすいので注意してね。

  4. 4

    数分炒めたら、砂糖かみりん少々を入れて炒めます。
    ※砂糖やみりんも焦げやすいので注意。

  5. 5

    火を止める前に風味付けでしょうゆを少々回し入れます。

    軽く炒めてできあがり。

  6. 6

    酸っぱくて食べるのを躊躇していたのがウソの様に美味しくなるよ♪

    • 酸っぱキムチのとことん油炒め作り方6写真
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ウキウキ♪キッチン
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018
2012/02/03 12:19に公開
川崎在住♪ダンナ君と２人暮らしお仕事してます♪お酒大好き♪食べるの大好き ※※※※※※※※※※ 2010.12.7~9日記に写真の編集のやり方を載せています。※※※※※※※※※※ 皆さんの素敵なレシピに目からウロコッチ☆（*＾−＾*） あちこちお邪魔させていただきます☆☆
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炒めもの キムチ

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