さば缶は、汁気を切ったものを用意。ホウレンソウは、さっと茹でる。

ほうれんそうとさば缶を合わせた中へ溶き卵をいれて、よく混ぜ、だし汁をあわす。

サラダ油を薄くひいて、だし巻きを焼く要領で焼く。数回に分けて入れる。焦げやすいので注意。

焼き上がりを巻きすで巻いて、輪ゴムで止めて立てて冷ます。

適当な大きさに切って、盛り付ける。

写真、差し替えました。

「クックパッドの絶品さば缶レシピ」
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