洗ったもやしを沸騰しているお湯に入れて、サッとゆでる。

もやしをざるにあげて冷ます。急いでいる時や、夏場には、水洗いしちゃってください♪

ハムは短冊切りに、きゅうりは千切りにする。

お皿に、もやし、ハム、きゅうりを入れ、鰹節をのせて、ポン酢をかけて、まぜませして出来上がりです☆