たまねぎをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを入れ温め、たまねぎを炒めます。

にんにくを入れ、たまねぎが半透明になるまで焦がさないように炒めます。

トマト缶を入れます。今回はホールトマトを使用しましたが、カットトマトの缶のほうが楽ちんです。

とまとを潰しながら煮詰めていきます。

オレガノを入れます。

塩を入れます。

煮詰めてドロドロというか、掬ってボタッと落ちる程度まで煮詰めます。

火を止める直前にバジルを入れます。

あとは冷まして。

容器に移したら完成です。