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ゆし豆腐サラダ
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ゆし豆腐サラダ-レシピのメイン写真

ゆし豆腐サラダ

チチロー51
チチロー51 @cook_40115032

ゆし豆腐は沖縄で愛されてる豆腐。
ゆし豆腐が手に入らない場合は、木綿や絹ごし豆腐でも全然美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
あっさりだけど、ガッツリ食べたい時のレシピ!
ダイエットに最適!!

ゆし豆腐は沖縄で愛されてる豆腐。
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チチロー51
チチロー51 @cook_40115032

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ゆし豆腐が手に入らない場合は、木綿や絹ごし豆腐でも全然美味しいですよ!
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材料

2〜3人分
  • ゆし豆腐 500g(一袋)
  • サラダ菜 1束
  • ベーコン 4枚
  • ニンニク 2片
  • プチトマト 6個程
  • シーザードレッシング 適量
  • 半熟卵 1人1個づつ
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆし豆腐は、袋からザルに明け、水気を取っておく。1時間〜2時間くらい時間を取れるとGOOD!

  2. 2

    材料を切る。
    サラダ菜、トマト、ベーコン、ニンニク。

  3. 3

    ゆで卵を、半熟に茹で上げる。目安は、小さめの鍋で沸騰後に7分茹でると半熟卵が出来るよ。

  4. 4

    フライパンでベーコンをカリカリに焼く。焼きあがる少し前にニンニクを時間差で入れて少し焦げ目が入ったら取り出す。

  5. 5

    皿にサラダ菜、ゆし豆腐、トマト、半熟卵、ニンニク、ベーコンを好きなように盛る。

  6. 6

    最後に、シーザーサラダドレッシングとパルメザンチーズを振りかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐の水気をしっかり切ること!

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チチロー51
チチロー51 @cook_40115032
2015/06/15 13:17に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆし豆腐 ベーコン ミニトマト にんにく 卵 サラダ菜

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