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しっとりガトーショコラ
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しっとりガトーショコラ-レシピのメイン写真

しっとりガトーショコラ

茉衣・√・
茉衣・√・ @cook_40157920

友達にも大人気♡
カップに入れて作る新感覚のガトーショコラですが、とってもしっとりです！
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に少しアレンジして作りました。

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皆さんのレシピを参考に少しアレンジして作りました。

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しっとりガトーショコラ

茉衣・√・
茉衣・√・ @cook_40157920

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カップに入れて作る新感覚のガトーショコラですが、とってもしっとりです！
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材料

5センチカップ5個分
  • 板チョコ 2枚
  • バター 60g
  • 卵(黄身と白身に分ける) 2個
  • 薄力粉 １０ｇ
  • 純ココア ２０ｇ
  • 砂糖(２０ｇを2つに分ける) ４０ｇ
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作り方

  1. 1

    チョコとバターを断熱皿に入れてレンジで溶かして混ぜる

  2. 2

    白身を泡立ててメレンゲを作り、途中で砂糖２０ｇを１０ｇずつ
    2回に分けて入れ
    角が立つまで泡立てる

  3. 3

    黄身と砂糖２０ｇをマヨネーズ状になるまで
    混ぜる

  4. 4

    1で溶かしたチョコとバターの中に薄力粉と
    純ココアを入れてよく混ぜる

  5. 5

    ４を3に入れてゴムベらで切るように混ぜる

  6. 6

    ５にメレンゲを3回くらいに分けてさっくり
    混ぜる泡をつぶさない
    用に混ぜる

  7. 7

    生地をカップに流し
    180度に予熱して置いたオーブンで10分～15分焼く
    熱が取れたら冷やす

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茉衣・√・
茉衣・√・ @cook_40157920
2012/03/05 10:01に公開
料理を作るのが大好きです。皆さんよろしくお願いします($・・)/~
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バター 薄力粉 卵 板チョコ 白身 卵黄

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