玉ねぎ、人参は微塵切りにする。
フライパンでにんにく、玉ねぎ、人参の順番でしんなりするまで炒める。

挽肉を入れ、8分目位まで火が通るまで炒める。

カットトマトを入れ、全体的に馴染ませる。

水を入れ、半量程度になるまで煮詰める。

カレー粉、隠し味にケチャップ、醤油、ウスターソースを入れ、弱火で水気が飛ぶまで煮詰める。

水気がなくなる少し前にひよこ豆水煮を入れ、全体を馴染ませて、完成！