しっかりもちもちのクラフティを目指しました。ちょっぴりメゾンカイザー風^^
このレシピの生い立ち
メゾンカイザーのがっちりもっちりクラフティの食感を探していました。大森由紀子さんのフロニャルドを見て「これだ!」とちょっぴりアレンジしてみたら大正解!さらにお店に近づくには低温でじっくり時間をかけて焼いてみてください。