箸が止まらない!葱と砂ずりの炒め物

ゆのたママ @cook_40037628
歯ごたえを楽しむメニューです!細かい下処理や味付けなんてしない!大雑把な私がちゃちゃっと作るんです♪
このレシピの生い立ち
簡単にちゃちゃっと!
箸が止まらない!葱と砂ずりの炒め物
歯ごたえを楽しむメニューです!細かい下処理や味付けなんてしない!大雑把な私がちゃちゃっと作るんです♪
このレシピの生い立ち
簡単にちゃちゃっと!
作り方
- 1
白葱は斜めに薄切りにします。
- 2
砂ずりは上の写真のように切ります。
硬いところも取らないで、5mmぐらいの厚さに。 - 3
ごま油で1を炒め、しんなりしてきたら2を入れる。☆の調味料を入れて火が通るまで炒めます。
- 4
塩コショウは多目のほうが美味しいです♪
コツ・ポイント
ずっと中火で炒めました。最後に少し水気が出ますので、強火でざっと炒めて火を切りました。
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