黒糖食パン

misamame @cook_40041122
シンプルな材料で、さっくりふわふわの黒砂糖パンをホームベーカリーで作りました。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で作ってみました。
カレンズは酸味のアクセントに入れてみましたが、なくてもおいしいです。
黒糖食パン
シンプルな材料で、さっくりふわふわの黒砂糖パンをホームベーカリーで作りました。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で作ってみました。
カレンズは酸味のアクセントに入れてみましたが、なくてもおいしいです。
作り方
- 1
ショートニング以外の材料をホームベーカリーにセットする。
※カレンズは、トッピング容器にセットします。 - 2
※追記※
このレシピは国産小麦粉を使っています。外国産小麦粉の場合は水を5ccほど増やしてみてください。 - 3
小麦粉のドライイースト食パンコースをスタート。
- 4
こね始めて3~5分後に、ショートニングを投入。(適当に小さじ一杯入れてますが、分量はお好みで変えてみてください。)
- 5
焼きあがったら、取り出して、冷めるまでがまん!
(我慢出来ず、焼きたてをちぎって食べたら、最高においしいかったです) - 6
冷めたら、切り分けます。
コツ・ポイント
ショートニングのかわりに、他の食用油を代用できます。
冬場の気温の低い時は、20℃~30℃のぬるま湯を使ってください。
トッピング容器がないHBの場合、ミックスコールが鳴ったらカレンズを投入します。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353515



