ｸｯｷｰ生地を作る。ﾊﾞﾀｰは常温で柔らかくする。ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰ.砂糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

①に卵黄を混ぜたらﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れてｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜる。ﾊﾟﾝ生地を作る間冷蔵庫に入れておく。

ﾊﾟﾝ生地を作る。ｵｰﾌﾞﾝを180ﾟに温める。粉類を混ぜてふるっておく。

別のﾎﾞｳﾙに卵.牛乳.ｻﾗﾀﾞ油.塩を混ぜる。③に少しずつ入れて混ぜる。3等分にして丸める。

④のﾊﾟﾝ生地に.3等分し平らにした②のｸｯｷｰ生地をのせる。包丁で切れ目を入れ.ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をつける。

180ﾟのｵｰﾌﾞﾝで20分焼く。