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しめじ入りお好み焼き風オムライス
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しめじ入りお好み焼き風オムライス-レシピのメイン写真

しめじ入りお好み焼き風オムライス

kiki529
kiki529 @cook_40097146

オムライスも好きで、お好み焼も好きな人におすすめです。
このレシピの生い立ち
昔カフェで食べた味を思い出しながら作ってみました。

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しめじ入りお好み焼き風オムライス

kiki529
kiki529 @cook_40097146

オムライスも好きで、お好み焼も好きな人におすすめです。
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昔カフェで食べた味を思い出しながら作ってみました。

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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯
  • タマネギ 1/4個
  • しめじ 50g
  • ベーコン 1枚
  • バター(マーガリン) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • しょうゆ 少々
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
  • のり 適量
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作り方

  1. 1

    切ったタマネギをフライパンに油をひいて炒める。ある程度炒めたら、しめじとベーコンを入れる。

  2. 2

    ご飯を入れ、バターも入れて炒める。

  3. 3

    ご飯がパラパラになったら塩コショウ・しょうゆで味付けし、お好みの味にする。
    ※少し薄めに味付けしてください。

  4. 4

    お好みの味になったらお皿に盛る。

  5. 5

    卵に牛乳を入れてよく混ぜる。
    フライパンに油をひき、卵液をかき混ぜながら入れる。

  6. 6

    お好みの硬さにしたら、バターライスの上に乗せる。
    お好みソース・マヨネーズ・鰹節・のりをかけたら完成!

コツ・ポイント

卵が失敗してしまっても、ソースやマヨネーズで隠れるので目立ちません(笑)

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kiki529
kiki529 @cook_40097146
2012/01/28 07:34に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き オムライス 海苔 シメジ ベーコン かつお節 バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯

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