切ったタマネギをフライパンに油をひいて炒める。ある程度炒めたら、しめじとベーコンを入れる。

ご飯を入れ、バターも入れて炒める。

ご飯がパラパラになったら塩コショウ･しょうゆで味付けし、お好みの味にする。
※少し薄めに味付けしてください。

お好みの味になったらお皿に盛る。

卵に牛乳を入れてよく混ぜる。
フライパンに油をひき、卵液をかき混ぜながら入れる。

お好みの硬さにしたら、バターライスの上に乗せる。
お好みソース･マヨネーズ･鰹節･のりをかけたら完成！