とろ〜り美味しい里芋まんじゅう♪
でめきん女将 @cook_40148771
簡単♪美味しい♪子供も大人もみんなに「美味しい！」って言ってもらえるょ☆
このレシピの生い立ち
里芋大好き♪
煮物じゃぁつまらないから、簡単で美味しくて、オシャレにね(*^o^*)
とろ〜り美味しい里芋まんじゅう♪
簡単♪美味しい♪子供も大人もみんなに「美味しい！」って言ってもらえるょ☆
このレシピの生い立ち
里芋大好き♪
煮物じゃぁつまらないから、簡単で美味しくて、オシャレにね(*^o^*)
作り方
- 1
里芋を皮剥いて、小さめに切って、茹でて潰してね♪
ラップでチンして皮剥いても♪やり方は何でもOK〜 - 2
温かいうちに、バター、塩胡椒、片栗粉全て入れて混ぜ混ぜ…粉っぽさがなくなったら、真ん中にチーズ入れてお饅頭に♪
- 3
この時、お好みで里芋生地に青海苔やら、桜海老やら…色々アレンジしても美味しいょ(^_^)v
- 4
お饅頭にする時、手に水をつけながらすると綺麗に成形できるょ♪
フライパン、ちょっと油多めで両面こんがり焼く〜 - 5
焼いてる間に、銀あん作り♪材料入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。面倒だったら、市販の白だしにとろみつけても
- 6
焼いた里芋饅頭に、熱々あんをかけて、三つ葉・柚子をあしらったら出来上がり♪画像は、とびっこもあしらってます。
コツ・ポイント
焼いてる時はあまり動かさない方が良いかな。ひっくり返す時は優しくね(^O^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353969
