炊飯器で簡単！大豆の水煮
アメリカのブラックソイビーンズを炊飯器のブラウンライス機能で炊いてみました。
煮くずれ無しで簡単美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆類が大好きなので♪
炊飯器で簡単！大豆の水煮
アメリカのブラックソイビーンズを炊飯器のブラウンライス機能で炊いてみました。
煮くずれ無しで簡単美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆類が大好きなので♪
作り方
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toshiebabaさん情報！一晩水に漬けて置くと普通炊きでも炊けるそうです。玄米コースが無い方は一晩漬けて普通炊きでも
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家の炊飯器は象印のアメリカ版でブラウンライス機能を使います。
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ブラックソイを水でサッとすすぎ、水気を切ってカップ３倍の水を入れてブラウンライス機能で炊きます。
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仕上がりはこんな感じ♪
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柔らか過ぎないのでスープや煮込みにも使えます。
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味と食感は枝豆に近い感じでサラダのトッピングやチリビ−ンズにも合いますよ。
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追加！
アメリカで売られている大豆でも同じようにブラウンライスコースで炊けました。 -
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こちらも美味しく簡単に炊けました。
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写真追加です。ツヤツヤ美味しく炊けました♪
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サラダにＯＮ．
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toshiebabaさんの恵子さんの酢大豆レシピもおススメです♪レシピID :18778232
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Arsindaさんが花豆を給水、普通炊きで作って下さいました！玄米コースが無い方はこの方法が良いですね♪良い情報感謝です
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こちらは給水、早炊きコースで煮たひよこまめです。ちょっと硬めな仕上がりなのでこの後スープや煮物に良さそうです。
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給水した後普通炊きでひよこまめを煮るとふっくら仕上がりでサラダのトッピングに丁度良く美味しく炊けました。
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豆の種類、お持ちの炊飯器によりコース、給水あり、無しを選びお好みの硬さで炊いて下さい♪
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しっかり給水させたヒヨコ豆に生のビーツも一緒に普通炊きで炊きました。
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綺麗なビーツ色で美味しく炊けたました。
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skandimatさんのひよこ豆とビーツのディップになりました。超おすすめレシピですID：2013573
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コツ・ポイント
豆を浸さずにそのまま玄米コース又はしっかり豆を給水して普通炊きすると良いようです。
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