木綿豆腐をマッシャーで潰します。

そこにたまご、ほんだしを入れてよく混ぜます。

みじん切りにした、ネギと紅生姜を加えて混ぜます。

たっぷり目にたこ焼き機に生地を入れます。

タコを入れる方は生地を半分入れたらタコ入れて、その上から生地をたして下さい。

中火くらいで焼いていきます。温度調整のないものでも大丈夫！周りがしっかり焼けてきたらひっくり返します。

途中何度か、クルクルと回転させて形を整えて下さい。
焼き上がりはこんな感じです。