オーブンを１８０度（３５０₣）に余熱。パウンドケーキ型にバターを塗り小麦粉を振るか、ベーキングペーパーを敷いておく。

室温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくなるまでハンドミキサ-でかきまぜる。

卵を１個づつ全て加え、さらに良く混ぜる。バニラエッセンスも加える。

木べらに持ち替えて、セルフライジングフラワーを切るように混ぜていく。