作り方
- 1
ジャガイモをレンジで５分位チンする
茹でるよりも楽チンです -
- 2
ジャガイモをフォークで潰します
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- 3
きゅうりは輪切りの薄切りにして塩もみ(塩は材料には入ってません)して置いとく
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- 4
ベーコンは１センチくらいにカット
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- 5
フライパンで炒めます
油入れないでOK
ベーコンからおいしい油が出ます -
- 6
ゆでたまごをフォークで潰します
- 7
２・３・５・６をボウルに入れてマヨネーズを入れざっくり混ぜ合わせます。(注：きゅうりは絞ってね)
- 8
塩コショウで味を整えて出来上がり
我が家はこの塩胡椒を使ってます。お値段ミル付きで１０５円(笑)１００均で購入しました -
コツ・ポイント
じゃがいものレンチンはレンジによって誤差がありますので材料を確かめながら調整してください。
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