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インド料理屋さんのチキンカレー
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インド料理屋さんのチキンカレー-レシピのメイン写真

インド料理屋さんのチキンカレー

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

インド料理屋さんのカレーが手軽におうちで作れます。材料も自分好みに変えられるのでその日の気分で食材を変えています。
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べるカレーが家でも出来ないかと思い
作ってみました。

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インド料理屋さんのチキンカレー

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

インド料理屋さんのカレーが手軽におうちで作れます。材料も自分好みに変えられるのでその日の気分で食材を変えています。
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材料

2人分
  • 鶏肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • ティカマサラ 大さじ2杯
  • 塩 小さじ1杯
  • インスタントコーヒー 少々
  • サラダ油 適宜
  • 水 200cc
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油で小口切りにした鶏肉とくし切りにした玉ねぎを炒めます。

    • インド料理屋さんのチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    水とティカマサラ・ブラックペパー・塩を入れて煮込みます。

    • インド料理屋さんのチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    仕上げにインスタントコーヒーを少し入れると味がマイルドになります。

コツ・ポイント

ナツメグ・カルダモン・パプリカ・オールスパイスなどがあれば
少しずついれるとより美味しくなります。
辛さはお好みに応じてブラックペッパー・オールスパイスなどで調節してください。

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pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936
2012/02/02 06:44に公開
おうちごはんを作ること ん十年、次第に手を抜くことを覚えながらも美味しさは譲れない♪そんな中から生まれた簡単お勧めレシピです。お口に合えばとっても嬉しいです。つくれぽも楽しみにお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 玉ねぎ

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