オーブンで焼く事で、ピーマンと種が独立して剥がれず、肉汁が閉じ込めれてかぶりついた時肉汁ブシャー！
このレシピの生い立ち
フライパンで作っていた時はひっくり返すと肉がピーマンから剥がれてしまったりしていたので、オーブンで焼いたらいいんじゃね！と、思いついたらこれが大成功でした(*^_^*)