おつまみにピッタリ！山芋とツナの磯辺揚げ

Name: おつまみにピッタリ！山芋とツナの磯辺揚げ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 ２５０ｇ前後; ツナ缶（小） 1缶; めんつゆ 小さじ１; 卵 １個; 塩 ふたつまみ; 味海苔 だいたい２０枚くらい

のりのマンマ @cook_40045012

山芋の粘りが強力だから、海苔に巻く作業も意外に簡単。娘も息子もほお張って食べてます。
このレシピの生い立ち
山芋は高いしたまにしか買わないんやけど、母の友人から何回か（母に）送ってきてくれるものを毎回ちょいちょいおすそ分けでもらうので、そのときに娘にリクエストされる一品です。

おつまみにピッタリ！山芋とツナの磯辺揚げ

のりのマンマ @cook_40045012

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

山芋２５０ｇ前後
ツナ缶（小） 1缶
めんつゆ小さじ１
卵１個
塩ふたつまみ
味海苔だいたい２０枚くらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1
山芋を皮をむいてすり、ボウルに入れる。卵、めんつゆ、塩、ツナを加えて混ぜ合わせる。
2
海苔の中央に１をスプーンにとってのせ、巻く。海苔をあわせるときに糊代わりに１を少しつけるとはがれにくい。
3

170℃の油で濃いきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

何もつけなくても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

のりのマンマ @cook_40045012

2012/02/05 15:35に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

このレシピのキーワード

磯辺揚げツナ卵山芋

似たレシピ

その他のレシピ