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大根の皮と人参のきんぴら
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大根の皮と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮と人参のきんぴら

mii720
mii720 @cook_40091407

歯ごたえはごぼうのきんぴらより良いかも！？MOTTAINAI精神からできた簡単レシピ(^ω^)/
このレシピの生い立ち
大根の皮って食べられそうだなーっと思って！笑

歯ごたえはごぼうのきんぴらより良いかも！？MOTTAINAI精神からできた簡単レシピ(^ω^)/
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大根の皮と人参のきんぴら

mii720
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材料

4人分くらい
  • 大根の皮 適量
  • 人参 小1本
  • ごま 大さじ1強
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根の皮、人参を細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をまわし入れ、香りが出てきたら人参から炒める。照りがでてきたら大根の皮も炒める。

  3. 3

    あとは残りの調味料も入れて、その都度混ぜ炒める！最後にごまを手で擦りながら入れましょう(^^)香りが◎！

  4. 4

    できあがり♪
    冷ましたほうが味が染みて美味しいです！

    • 大根の皮と人参のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

手早く混ぜたほうがべちゃべちゃにならないかなと思います♪

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mii720
mii720 @cook_40091407
2012/01/27 02:53に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354868
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