ツナとズッキーニのグラタン
yurihime45 @cook_40158082
ズッキーニとツナで面倒くさがり屋の私でもできる簡単なグラタンにしました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニはオリーブオイルでソテーして食べるのが一番好き!でもマンネリだなぁと思い、冷蔵庫の野菜とツナでグラタンにしてみました。
ツナとズッキーニのグラタン
ズッキーニとツナで面倒くさがり屋の私でもできる簡単なグラタンにしました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニはオリーブオイルでソテーして食べるのが一番好き!でもマンネリだなぁと思い、冷蔵庫の野菜とツナでグラタンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①ズッキーニは縦半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。玉ねぎも薄切り、シメジは小房に分ける。
- 2
②フライパンにオリーブオイルを薄くひき、①を炒める。
-
- 3
③しんなりしてきたら、軽く油を切ったツナ、バターを加える。バターがとけたら塩、コショウで味付けをし、小麦粉を振り入れる。
-
- 4
④粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、沸騰させる。トロミがついたら火を止める。
-
- 5
⑤耐熱容器に入れ、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズの順に振りかけ、オープントースターで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
私はグラタンを作る時、⑤の工程の様にとろけるチーズ、パン粉、粉チーズを重ねて乗せて焼きますがお好みでとろけるチーズだけでもOK
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