ゴーヤとツナのマヨネーズ炒め
べろこ @cook_40155441
マヨネーズで炒めるとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
学校で取れたゴーヤを子どもとおいしく食べたくて、苦味を押さえるように作ってみました。
ゴーヤとツナのマヨネーズ炒め
マヨネーズで炒めるとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
学校で取れたゴーヤを子どもとおいしく食べたくて、苦味を押さえるように作ってみました。
作り方
- 1
.ゴーヤは縦半分に切り、綿を丁寧に取る。更に薄切りにし、塩を降ってしばらく置き、さっと茹でる。
- 2
鍋にツナとオイル適量、玉ねぎを入れ、軽く炒める。
- 3
2に水気を切ったゴーヤを入れ、炒め合わせる。
- 4
塩・胡椒し、マヨネーズを加えて炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
ツナのオイルを利用して炒めていますが、サラダ油でも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355179
