パイを直径５ｃｍくらいのコップを使い円形に６枚抜き、残りを、１ｃｍ幅に切っておく。

１ｃｍに切ったものを円形の淵にのせ、上に黄みを塗っておく。

２００度に余熱しておいたオーブンで８分程焼く。

焼きあがったら、具材をのせる真ん中をスプーン等で押さえておく。

パイを焼いている間に、具材を作る。じゃがいもはラップをして５分～８分レンジでチンする。

じゃがいもが柔らかくなったら、皮を剥き、お鍋につぶして入れる。バターと牛乳を入れ、塩・こしょうをしてかき混ぜる。

ベーコンは５ｍｍ角位に切り、炒めてから、じゃがいもに混ぜる。

キャベツは薄い千切りにし、コーンビーフと混ぜ、マヨネーズを加える。

アボガドは１ｃｍ角に切り、クリームチーズとあえて、塩・こしょうを少々しておく。

具材３種をそれぞれ２個ずつパイに上にのせ、２００度に予熱したオーブンで７分程焼いたら出来上がり。