フライドチキン
子供が大好きフライドチキン
このレシピの生い立ち
ケンタッキーをまねたんですが・・・
自分で作ると4本500円でした。
簡単ですよ(*^^)v
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自分で作ると4本500円でした。
簡単ですよ(*^^)v
タッパーに鶏肉、醤油、酒、ローリエ、ブラックペッパーを入れ半日置く。
圧力鍋に全部入れてかぶるくらいの水を入れ15分加熱
鶏肉はそのまま冷まして
水気を切って塩コショウする
ビニール袋に片栗粉入れて鶏肉にまぶし油で揚げる。
両面しっかり揚がればOK
以上!!
圧力鍋でしっかり火を通し、油で揚げるときは外側をカリッとさせるだけ
15分は圧力鍋に必ずかけてね、弱火でも中火でもいいよ。
骨のまわりにしっかり火を通す
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