食材は全てチンジャオロースを作る時のように切ります。

メンマやザーサイは簡単に手に入るものだと桃屋がオススメですが、チョットお高いので…。セブンイレブンのを使いました。

まずは牛肉を炒めます。炒めるには油ではなく牛脂で炒めます！これでコクがアップします‼

牛肉に火が通ったら、メンマとザーサイを加えます。この料理の味付けはザーサイがメインなので、ザーサイの汁も加えます。

最後にピーマンを加えて炒めてください。味付けはザーサイがメインですが、塩コショウ•醤油で味を整えてください。

お皿に乗せたら、お好みで七味唐辛子をかけてください！