作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ネギをフードプロセッサーでみじん切りに!
※無い場合は包丁でみじん切りに！ - 2
大きめのフライパンを温め、油をしく
シーフードミックスに火を通す！焼き色がついたら一旦皿にとる - 3
玉ねぎ・人参・ネギを炒める。火が通ったら鍋の端によせ、卵を割入れ、その上からかぶせるようにご飯を入れる
- 4
卵とご飯がよく絡んだら、端に寄せていた野菜と混ぜる。
いりごま・中華の素・塩コショウ・醤油で味を整え、完成
コツ・ポイント
・冷ご飯を少しチンしてから使うとボロボロになりすぎずうまく仕上がります！
・私の料理は彩り重視★！黄色・緑・赤を入れることで見た目鮮やかで食欲up！
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