栄養満点!!ほうれん草と豚バラ肉のスープ

Name: 栄養満点!!ほうれん草と豚バラ肉のスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束; 豚バラ肉 100〜150g; しいたけ 2〜3枚; 卵 2個; 水 カップ5; コンソメキューブ 3個; 醤油 大さじ2; 塩 少々; 片栗粉 大さじ2(倍量の水で溶く); ごま油 大さじ1

かおックマ @cook_40047207

あっという間にできちゃいます♪最後のごま油でちょっと中華風スープに！次の日のおじやがまた最高においしいよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きだったスープ。やさしい味でほっこりしちゃいます。

栄養満点!!ほうれん草と豚バラ肉のスープ

かおックマ @cook_40047207

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材料

4人分

ほうれん草 1束
豚バラ肉 100〜150g
しいたけ 2〜3枚
卵 2個
水カップ5
コンソメキューブ 3個
醤油大さじ2
塩少々
片栗粉大さじ2(倍量の水で溶く)
ごま油大さじ1

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作り方

1

ほうれん草は茹でて3cm幅に、豚バラ肉も3cmくらいに切っておく。しいたけは1/4〜半分くらいの大きさで。
2

お鍋に水とコンソメキューブを入れ煮立てたら、豚バラ肉としいたけを入れる。（灰汁が気になったら取り除いてね）
3

醤油・塩で味をつけ、しばらくしたら片栗粉を水で溶き、スープに加えてとろみをつける。
4

とろみがついたらほうれん草、卵を割りほぐして入れる。お玉などをゆっくり動かしてフワッとなるように！
5

最後にごま油を入れてできあがり〜♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないです(^▽^;)卵を入れて混ぜすぎるとスープがにごっちゃうので混ぜすぎないくらいかな!?
次の日にごはんを入れておじやで食べるのが我が家流♡

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つくれぽ

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かおックマ @cook_40047207

2012/02/01 11:26に公開

こんにちは☆かおックマと申します(^-^*)簡単でおいしい!これが一番（笑）5歳、2歳の娘がいて毎日育児奮闘中ですが・・・落ち着いたらパンやお菓子作りも！なんて思ってますが、そんな日はまだまだ遠そうσ(^_^;)レシピではお母さんの作る、小さい頃からの大好きレシピをのせています♪みなさんどうぞ仲良くしてくださいね♡o(*^▽^*)o

このレシピのキーワード

スープ片栗粉しいたけほうれん草卵豚バラ肉

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