Granola

Name: Granola
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆whole oats(オートミール) 3 cups; ☆whole rye flakes(grainならなんでも) 1 cup; ☆dried unsweetened coconut 1/2 cup; ☆ground flax seed (亜麻仁) 1/2 cup; ☆non fat milk powder(スキムミルクなければいらない。カルシウムです) 1/2 cup; ☆raw wheat germ 1/2 cup; ☆pumpkin seeds 1 cup; ☆nuts ( pecans, almonds) 1 cup; ★maple syrup 1/3-1/2 cup; ★brown sugar 1/3-1/2 cup; ★olive oil 1/3-1/2 cup; ★salt 3/4 tsp; ★ginger powder 1/2 tsp; ★cinnamon 1 tsp; ★nutmeg powder 1/4 tsp

miyuki_ny @cook_40016786

グラノーラは意外に簡単！flax seed はオメガ3が入っています。手に入ればぜひ！粉ミルクはカルシウム強化のため！
このレシピの生い立ち
お料理上手の義姉から教えてもらってレシピ。
グラノーラなんて自分で作るものと思ってなかったけど、簡単だし買うより安い！

Granola

miyuki_ny @cook_40016786

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材料

☆whole oats(オートミール) 3 cups
☆whole rye flakes(grainならなんでも) 1 cup
☆dried unsweetened coconut 1/2 cup
☆ground flax seed (亜麻仁) 1/2 cup
☆non fat milk powder(スキムミルクなければいらない。カルシウムです) 1/2 cup
☆raw wheat germ 1/2 cup
☆pumpkin seeds 1 cup
☆nuts ( pecans, almonds) 1 cup
★maple syrup 1/3-1/2 cup
★brown sugar 1/3-1/2 cup
★olive oil 1/3-1/2 cup
★salt 3/4 tsp
★ginger powder 1/2 tsp
★cinnamon 1 tsp
★nutmeg powder 1/4 tsp
レーズンやクランベリーなどドライフルーツをお好みで

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作り方

1
材料
オーブンを150℃(300℉)にしておく。
2
flax seed。挽いてないのは胡麻みたい。日本語で亜麻仁。噛まないとそのまま出ちゃうので、引いたのがベター。
3
wheat germ 日本にもあるかな？体にいいらしい。笑
4
☆を全部混ぜておく。オーツ以外無いものはないで何とかなります。体に良いから入れるだけ。ナッツは細かく砕いたりスライスを。
5
★を鍋にいれブクブクするまで火にかける。
6
★と☆をよく混ぜる。
7
天板に平らにならしオーブンに入れる。
8
10分ごとにかき混ぜながら30～45分焼く。
9

好みのドライフルーツを混ぜ出来上がり。今回はレーズンですが、私はクランベリーが好き！

コツ・ポイント

日本では手に入りにくい材料もあるかと思うけど、ないものは無理に入れなくても良いし好きなものに変更して自由に作ってください。
ヨーグルトにいれたり、豆乳と混ぜて食べるのが好きです。

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miyuki_ny @cook_40016786

2012/01/31 03:29に公開

miyukiです。１９９９年からニューヨークに住んでいます。夫と犬が家族です。↓ただいま期間限定で日本在住です。山深い飛騨をメインにあちこちに出没する予定。（特に神奈川）↓神奈川県に引っ越しました。子供が2人生まれました。女（05年生まれ）男（09年生まれ）久々の日本（夫＆犬は初めての日本）を満喫中！↓いつの間にか5年立ちました。このまま居座るかも？

このレシピのキーワード

オートミールドライフルーツシナモンレーズン牛乳クランベリー

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