椎茸の軸×キムチの胡麻風味トースト

Name: 椎茸の軸×キムチの胡麻風味トースト
Yield: １食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン １枚; ごま油 適量; キムチ 刻んで大さじ山盛り１程度～; 椎茸の軸 ５～６個分; シュレッドチーズ 適量; マヨネーズ 適量; 木の芽・刻み葱等 お好みで; （醤油・レモン汁等 味を見て適宜使用）

ミッキーアン @mickey_anne

料理で残った椎茸の軸にキムチ・ごま油を合わせた食感・風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
料理で残った椎茸の軸とキムチを合わせたお手軽トーストを作りました。

椎茸の軸×キムチの胡麻風味トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

１食分

食パン１枚
ごま油適量
キムチ刻んで大さじ山盛り１程度～
椎茸の軸５～６個分
シュレッドチーズ適量
マヨネーズ適量
木の芽・刻み葱等お好みで
（醤油・レモン汁等味を見て適宜使用）

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作り方

1

椎茸の軸は１～２㌢長さにカットして手でほぐす。
（今回傘だけ使用した料理で残った椎茸の軸を使用しています。）
2
パンにごま油を塗って粗く刻んだキムチを敷き、１の椎茸の軸を乗せる。
3
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
4
お好みで木の芽や葱の小口切り等散らして完成です。

コツ・ポイント

椎茸の傘部分を使用しても同様にお作りいただけます。
（軸使用だと独特の食感をお楽しみいただけます♡）
キムチの味により、醤油やレモン汁等プラスしてもいいかと思います。お好みでどうぞ。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/04/28 20:12に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストキムチねぎしいたけ食パン

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