四角い和風ドーナツ
yuumegu @cook_40074369
米粉、きな粉、豆腐入りのヘルシーな和風ドーナツです。食べやすいひとくちサイズ♪
このレシピの生い立ち
キューブ型クッキーがかわいくできたので、https://cookpad.wasmer.app/recipe/2194303
ドーナツも四角くするといいかも♪と思い作ってみました♪
四角いシリーズ第２弾です(^^)
四角い和風ドーナツ
米粉、きな粉、豆腐入りのヘルシーな和風ドーナツです。食べやすいひとくちサイズ♪
このレシピの生い立ち
キューブ型クッキーがかわいくできたので、https://cookpad.wasmer.app/recipe/2194303
ドーナツも四角くするといいかも♪と思い作ってみました♪
四角いシリーズ第２弾です(^^)
作り方
- 1
卵、砂糖、オリーブ油をボールに入れよく混ぜる。次に水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
１に小麦粉、米粉、きな粉、BPを混ぜふるい入れ、こねてひとまとめにする。
-
- 3
２を麺棒で伸ばし四角く切り、160℃の油できつね色に揚げる。
-
- 4
油を切って粉砂糖と一緒に袋に入れ、振って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豆腐の水分量で生地の柔らかさが変わるので、分量を加減して下さい。今回は絹豆腐を使いました。
２ｃｍ角で100個程度できます。
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