ウインナーとトマトのちぎりパン。
そのままで美味しい！
クリームチーズやブラックペッパーを入れても美味しい！
主人と子供が喜んでくれるパン♪
覚書です。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで適当に作ったら大好評でした。
ピザソースをいれても美味しいです。
チーズだけでも美味しいです。
ウインナーとトマトのちぎりパン。
そのままで美味しい！
クリームチーズやブラックペッパーを入れても美味しい！
主人と子供が喜んでくれるパン♪
覚書です。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで適当に作ったら大好評でした。
ピザソースをいれても美味しいです。
チーズだけでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
手ごねでもHBでも
どちらでもかまいません。説明はHBで。
- 2
ウインナーを適当にカットします。
写真はカットの例題ですが、適当で良いです。
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- 3
パン生地材料をHBにセットし、一時発酵まで行います。
ウインナー、ドライイーストはご使用のHBの指示に従ってください。
- 4
生地を出し、軽く押さえつけガス抜きをしたら16等分します。
適当に丸め、ラップをかけて15分ベンチタイム。
-
- 5
今回はこのクリームチーズを使用しました。
なくても良いです。
-
- 6
ベンチタイムの間に
クリームチーズを1㎝くらいの大きさにカット。 -
- 7
スライスチーズでもいいです。
1枚を4つにカットし、
-
- 8
重ねて、
-
- 9
9つのブロックにカット。
適当です。
-
- 10
ベンチタイム後
プレーンの場合は丸め直すだけ！
ウインナーが入ってるのでじゅうぶん美味しいです。中に入れる場合は、
- 11
ガスぬきをしながら
7～8㎝程度の円になるように伸ばし、
ほんの少しブラックペッパーをパラっとかけます。
かけすぎ注意。 -
- 12
クリームチーズをのせ、
包みます。
上下、左右、右上左下、左上右下
を、つまむようにしっかりとじます。 -
- 13
おしりはしっかり閉じてくださいね。
丸めようとしなくて良いです。
-
- 14
スライスチーズの場合も同じです。
-
- 15
綴じ目を下にし、クッキングシートを敷いた型に並べます。
二時発酵。
ふんわりラップをかけ、オーブン35度で40分前後。 -
- 16
約1.5～２倍にふくらんだらオーブンから出し、180度で予熱を開始します。
-
- 17
予熱が完了したら、15分前後焼きます。
- 18
焼いている間に
耐熱皿に仕上用マーガリンを準備します。
こちらは有塩でも良いです。
私は食パンに塗る用を使ってます。 -
- 19
焼き上がったら
パンを取り出すと同時にマーガリンのお皿をオーブンに入れ、余熱で溶かします。 -
- 20
1分くらいで良いです。
少しかたまりがあっても熱いパンに塗るのでOK！やけどに注意！
-
- 21
パンが熱いうちにハケやスプーンの背でマーガリンを塗ります。
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- 22
パセリをちらして完成です。
-
- 23
クリチ+ブラックペッパーの断面です。
ビールやワインにとても良く合います！
子供はプレーンやチーズだけ。
喜びます。 -
- 24
焼きたてふわふわ！
のびますよ～(*^^*)
-
- 25
ちなみに！
フィリングが
余ったピザソース+チーズ
も美味しいですよ。ケチャップだけでも！
- 26
賞味期限が危ういミートボールやウインナー救済！
テリマヨ♪ミートボールのちぎりパン。
レシピID: 18377552 -
コツ・ポイント
生地が扱いづらい場合は打ち粉(強力粉または薄力粉)を使ってください。
焼き上がったら、
型のまま台に数回打ち付けてくださいね。
改善点があれば変更します。
また、写真もおいしそうなのが撮れたら差し替えます。
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