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刻み昆布入り簡単ストレートめんつゆ
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刻み昆布入り簡単ストレートめんつゆ-レシピのメイン写真

刻み昆布入り簡単ストレートめんつゆ

МK
МK @cook_40044065

写真は半分くらい使った状態(笑)切り干し大根も入れてアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
簡単にストックしておけるめんつゆです

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刻み昆布入り簡単ストレートめんつゆ

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写真は半分くらい使った状態(笑)切り干し大根も入れてアレンジしてます。
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材料

500g瓶
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 水 200cc
  • 刻み昆布 ひとつかみ位
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作り方

  1. 1

    材料すべてを鍋に入れて2分くらい煮立たせる。

  2. 2

    冷ましてから保存瓶にうつしかえて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

刻み昆布にめんつゆの味がしみて昆布だけでご飯のお供に使えたり、めんつゆを納豆のタレに使えたり。
鍋のときは、レモンを少ししぼってポン酢っぽくしたり、ストックしてあると何かと便利です♪

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МK
МK @cook_40044065
2012/02/06 23:35に公開
食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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