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茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース
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茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース-レシピのメイン写真

茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ついでに茹でておいたショートパスタを使った、豚肉とアンチョビフィレのソースパスタ。

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茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース

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材料

1皿分
  • 豚肉 100g
  • アンチョビフィレ 4切れ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 白ワイン(酒) 大さじ2
  • ショートパスタ(茹で済) 90g
  • 塩・胡椒 各小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ◻︎豚肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油、アンチョビを入れ、熱する。
    ●肉を入れ、数分炒める。

    • 茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース作り方1写真
  2. 2

    ●白ワインを入れる。
    ●フタをし、数分蒸し焼く。

    • 茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース作り方2写真
  3. 3

    ●パスタを入れ、まぜ炒める。

    • 茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース作り方3写真
  4. 4

    ●器に盛る。
    ●パセリ、塩、胡椒をかけ、出来上がり。

    • 茹で置きショートパスタ●ポーク&アンチョビソース作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●チーズや生クリームを加えてもいいといおみます。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2026/09/03 01:45に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

豚肉 酒 アンチョビ フィレ

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