白菜と豚肉の重ね鍋♪

Name: 白菜と豚肉の重ね鍋♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 適宜; 豚肉の薄切り（今回はバラ肉） 適宜; 昆布だし汁 お鍋の１/3の量; ポン酢 適宜; 大根 適宜

少しの昆布だし汁と白菜の水分で蒸しあげるお鍋♪白菜が甘いですよ☆おろしポン酢でぜひ召し上がってみて下さいね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜と大根を沢山頂いた時に、どうしようかな・・・と
思った時に思いついたお鍋です☆

材料

お鍋たっぷりに重ねて、火を入れ蒸しあがると嵩も１/2ぐらいまで減ります☆だし汁を沢山加えず白菜の水分で蒸し上げる感じです♪
ポン酢に大根おろしでさっぱり♪一味唐辛子を加えると、ちょっともみじおろし風に☆

2012/01/29 07:47に公開

美味しいモノ＆作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。クックパッドアンバサダー2020＊ヤマキだし部2期生。＊レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね＊

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