ジャムで☆フローズンヨーグルトアイス
ジャムを使ったフローズンヨーグルト♪ 水切りヨーグルトで爽やかなクリームチーズアイスのような味わい♡ ウマ～！ 簡単♫
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトで冷たいデザートを作りたくて♪ マーマレードジャムがたくさん余っていたので、これを使ってフローズンヨーグルトにしたら美味しいだろう！と思い作ってみました♪ 想像以上にウマかった♡色んなジャムで作れます。
ジャムで☆フローズンヨーグルトアイス
ジャムを使ったフローズンヨーグルト♪ 水切りヨーグルトで爽やかなクリームチーズアイスのような味わい♡ ウマ～！ 簡単♫
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトで冷たいデザートを作りたくて♪ マーマレードジャムがたくさん余っていたので、これを使ってフローズンヨーグルトにしたら美味しいだろう！と思い作ってみました♪ 想像以上にウマかった♡色んなジャムで作れます。
作り方
- 1
受け皿をセットしたザルにキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトを置いて一晩水切りする。４５０ｇが２１０ｇの約半分に。
-
- 2
生クリームとジャムを合わせホイッパーかハンドミキサーでホイップ。ジャムが入っているのですぐにもったりします。
-
- 3
６～７分立てになったら練乳も加えて更にホイップ。７分立てくらいになったら水切りヨーグルトと合わせてよく混ぜる。
-
- 4
バットなどに入れて平らにならし、ラップをきっちりとして冷凍庫に。固まったらできあがり♪ 私は一晩放置しました。
-
- 5
途中で混ぜたりしなくてもカッチカチにはならないので大丈夫です。早く完成させたい場合は混ぜるといいかも。
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- 6
固まったとしても少し常温に出しておけばすぐ柔らかくなり、盛り付けやすくなります♪
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- 7
爽やかさでコクがあり、ジャム(マーマレード)の風味がウマい♡ クリームチーズアイスクリームみたいな味わいです♪
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- 8
少し溶けかかって来た頃が、軽いシャリ感とクリーム感の両方が味わえて美味しいですっ♡
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- 9
チョコチップ入り♪
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- 10
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- 11
ブルーベリージャムで。
ホワイトチョコをかけてみました♪ -
- 12
バリっと♪ｗ
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コツ・ポイント
ヨーグルトを水切りしたらあとは混ぜるだけ！水切りをしっかりするほどコクの深い仕上がりになりそう♪ 冷凍庫に入れてからは途中で混ぜたりしなくても大丈夫でした。私はズボラなので一晩放置・・・。気になる方は混ぜてみてもいいんじゃないかと（笑）
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