ピリピリ☆切り干しナポリ♪
姫ひめ♪ @cook_40071623
辛さ☆４つ！ガツンと食べれます（＾＾）
このレシピの生い立ち
どさんこ料理の、ほしざわ先生の切干大根のナポリタンを、ピリ辛にアレンジしてみました（＾＾）オリジナルも、とっても簡単で美味しくて、何度も作っているうちに、アレンジを思いつきました♪ありがとうございます☆
ピリピリ☆切り干しナポリ♪
辛さ☆４つ！ガツンと食べれます（＾＾）
このレシピの生い立ち
どさんこ料理の、ほしざわ先生の切干大根のナポリタンを、ピリ辛にアレンジしてみました（＾＾）オリジナルも、とっても簡単で美味しくて、何度も作っているうちに、アレンジを思いつきました♪ありがとうございます☆
アプリでひらく作り方
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切干大根はさっと洗って水に浸け、にんにくは芽をとって叩き、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ひらたけは同じ太さにスライスする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にして香りが出たらベーコンを入れて強火で炒める。切干大根をざるにあげる。
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- 3
ベーコンの香りが出たら玉ねぎを入れ、しんなりしたら寄せて豆板醤を炒める。全体を混ぜ、切干大根、ひらたけを炒める。
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- 4
次にケチャップを入れますが、酸味が苦手な方は、ここでケチャップを炒めて酸味を飛ばしてください。この後ソースも入れます。
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- 5
写真、汚くてすみません。全体に火が通ったら、塩トマト、ピーマンを入れて一混ぜして器に盛ります。
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- 6
完成（＾0＾）♪
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- 7
★追記★
塩トマトがない場合、ミニトマト５個程度スライスして入れ、お塩少々、で味を調えてください♪
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので、最初は弱火で温めてください♪かさ増しにひらたけ（きのこ）を入れましたが、お好みで♪豆板醤も、炒めるほど辛くなりますので、加減してください（＾＾）！
切干大根を入れる時は、水分を絞って入れてください（＾0＾）
つくれぽ
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